유장 처리

개요

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유장 처리

그런포스의 위생 펌프 제품군은 유장 처리에 탁월하여 치즈 생산의 잔여물을 부드럽게 처리합니다.

유장이 치즈에서 분리되면, 유장은 위생 공정이 확실한 단단 원심 펌프에 의해 별도의 탱크로 이동됩니다. 그리고 나서 편흡입 펌프를 사용하여 치즈 잔여물을 저온살균하는데, 이 펌프는 모든 박테리아를 살균하기 위해 빠른 가열을 가능케 하며 동시에 빠른 냉각 공정도 가능합니다. 박테리아 형성을 방지하기 위해 유정을 5°C의 일정한 온도로 시원하게 유지하는 게 중요한데, 이는 그런포스의 신뢰성있는 냉각 펌프에 의해 이루어집니다.

중요한 유의사항

  • 모든 그런포스의 위생 펌프에는 EHEDG 인증서가 부착되어 있습니다. 일부 모델에서는 3A 인증서가 부착되기도 합니다.
  • 산화 소독제가 부식을 초래할 우려가 있으면 SiC/SiC 미케니컬 샤프트 씰을 선택합니다.





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